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Poudre de colombo

La poudre de colombo est un bon mélange d'épices typiquement antillais à ne pas confondre avec le garam massala qui est indien.

2,25 € 2,14 €

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La poudre de colombo a été amenée dans les Antilles par les travailleurs Indiens, dans le milieu du XIXe siècle. Délicieux mélange d'épices, la poudre de colombo est la composante absolument indispensable pour la préparation du célèbre plat antillais: le colombo.

CONTENANCE : 100G
DLC : 29/01/2019
Marque : Tonton Clément
Origine : Guadeloupe
Producteur : Narayaninsamy

Composition

La poudre de colombo Narayaninsamy est composée de: coriandre, riz, curcuma, cumin, moutarde, fenugrec, poivre, girofle.

Utilisation

la poudre de colombo entre dans la composition du très populaire plat antillais: le colombo. Vous pouvez faire du colombo de nombreuses viandes: poulet, cabri, agneau, porc... La poudre de colombo convient parfaitement pour toutes ces variétés.

Nous vous recommandons très vivement d'utiliser les graines à roussir Narayaninsamy dans votre recette, pour réussir votre colombo antillais.

Conservation

A conserver dans un endroit sec.

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Les avis des clients

  • Par Forest , 3 Octobre 2017

    Suis ravie de l'avoir trouver!!! mais pourquoi ne la trouve t-on pas en gros paquets comme en Guadeloupe!!! Dommage!! je suis une adepte du colombo !!!!

  • Par Martine Gau, 25 Juillet 2017

    excellent produit

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