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Depuis 1928, la petite distillerie familiale Guadeloupéenne Séverin perpétue son savoir faire dans l'élaboration et la distillation d'un rhum blanc considéré comme l'un des meilleurs et des plus authentiques de la Caraïbe.
Ce rhum blanc, mis à vieillir durant 6 années dans un fût de bourbon américain, donne le rhum vieux Séverin XO.
Retrouvez toute la richesse du terroir Guadeloupéen et du savoir faire en matière de rhum agricole de la famille Marsolle dans ce sublime rhum vieux de Guadeloupe.
Ce rhum vieux XO est présenté dans la sublime nouvelle bouteille Séverin 70cl (superbe qualité, très lourde) et titre 45°. La bouteille est fournie avec son coffret en carton.
Le rhum vieux XO se déguste traditionnellement en digestif tel-quel, comme un bon cognac. Mais vous pouvez également le déguster comme mon grand-père me l'a montré, en ti punch (rhum vieux, sucre et citron), cela change beaucoup du ti punch traditionnel fait avec du rhum blanc.
Nous vous rappelons que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, merci de consommer avec modération.
NEZ: Nez d'abord discret, puis la vanille et la banane cuite prennent un peu d'ampleur.
BOUCHE: Attaque d'abord moelleuse, puis puissante. Le corps est léger, avec toutefois une dominante boisée (tanins) marquée, qui l'emporte sur les notes fruitées (vanille surtout) et bien sûr sucré.
COULEUR: Ambré clair, limpide.
FINALE: En finale, la rondeur laisse place à un caractère plus sec, assez épicé, mais tout de même chaleureux... Au total, un rhum vieux Guadeloupéen au caractère rude et puissant.
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